2016
创业起点
哈尔滨街头的一碗沸腾麻辣烫，点燃了郑恩强麻辣烫小店创始人的创业星火。打工相识的两人因共同热爱的鲜香滋味一拍即合，怀揣微薄却滚烫的积蓄南下浙江，就这样，杭州第一家郑恩强麻辣烫诞生了，正式开启了麻辣烫创业之路。
2016 – 2022
匠心打磨
没有成熟配方，他们踏遍香料市集反复调试，以舌尖千万次试炼打磨汤底灵魂；缺乏初始客源，便凭着分量足、食材鲜、价格惠的十足诚意，积攒下口口相传的好口碑。疫情寒冬来袭，同行纷纷收缩战线，他们却逆势深耕，坚决拒绝添加剂、坚守天然本味，潜心研发独家健康配方，于2022年正式注册品牌，圆满完成从"小店"到"品牌"的关键蜕变。
2023 – 2025
燎原之势
2023年9月，品牌开放加盟合作，以成熟稳定的口味与全流程扶持模式迅速引爆市场。门店版图从浙江逐步辐射全国，如雨后春笋般扎根各大城市，短短两年便实现跨越式成长——2025年底，全国门店突破240家，18家分公司落地重点省份，成功形成全域布局。
2026 →
未来愿景
郑恩强麻辣烫怀揣远大愿景，立志成为全国麻辣烫行业的技术标杆与可持续发展引领者。未来，品牌将坚守"守护餐饮健康"初心，构建完善食材溯源体系、升级健康烹饪工艺；同时持续完善加盟赋能生态，布局全球化供应链体系，打通食材源头到门店的全链路通道，以标准化、高品质的食材供应筑牢根基，从选址到运营提供全链条支持，助力加盟商共赢盈利，为品牌全国化稳健扩张注入强劲动力。
